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작성일 : 09-12-06 11:12
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글쓴이 :
이영규
 조회 : 4,567
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술... 있으니 마시고 없으면 허전하고....
동서고금을 막론하고
술에 대해서는 허다한 일화가 있고 기인 ,기행들이 많다.
이태백은
석 잔 술에 대도와 통하고 서 말 술에 자연과 합치된다(三杯通大道 三斗合自然)고 했고
西浦 김만중의 九雲夢에는 술은 성질을 버리게 하는 미친 약(酒伐性之狂藥)이라 했다.
술을 즐겨 마시는 편인 나는 술의 기원,종류,술안주,주도 등 상당한 식견을 갖고 있지만
동탁 조지훈 선생의 수필 "주도유단"을 접하고 보니
나는 이제 술에 입문하는 격인 學酒(酒卒) 정도라는 겸손한 생각이 들 정도이다.
여기 선생의 수필 전문을 옮겨 실어 일독을 권하니
꾼이라면 한 번씩 읽어 보고 촌평을 아끼지 말기를 기대해 본다.
※주 :9급,8급,,,,초단...9단은 원문에는 없으나 이해의 편의상 붙여 놓은 것임.
주도유단(酒道有段)
조지훈(趙芝薰)
술을 마시면 누구나 다 기고만장(氣高萬丈)하여 영웅호걸이 되고
위인현사(偉人賢士)도 안중에 없는 법이다.
그래서 주정만 하면 다 주정이 되는 줄 안다.
그러나 그 사람의 주정을 보고 그 사람의 인품과 직업은 물론
그 사람의 주력(酒歷)과 주력(酒力)을 당장 알아 낼 수 있다.
주정도 교양이다.
많이 안다고 해서 다 교양이 높은 것이 아니듯이
많이 마시고 많이 떠드는 것만으로 주격은 높아지지 않는다.
주도에도 엄연히 단(段)이 있다는 말이다.
첫 째 술을 마신 연륜이 문제요,
둘 째 같이 술을 마신 친구가 문제요,
셋 째는 마신 기회가 문제며,
넷 째 술을 마신 동기,
다섯 째 술버릇,
이런 것을 종합해 보면 그 단의 높이가 어떤 것인가를 알 수 있다.
음주에는 무릇 18의 계단이 있다.
9급 - 부주(不酒) 술을 아주 못 먹진 않으나 안먹는 사람
8급 - 외주(畏酒) 술을 마시긴 마시나 술을 겁내는 사람
7급 - 민주(憫酒) 마실 줄도 알고 겁내지도 않으나 취하는 것을 민망하게 여기는 사람
6급 - 은주(隱酒) 마실 줄도 알고 겁내지도 않고 취할 줄도 알지만 돈이 아쉬워서
혼자 숨어 마시는 사람
5급 - 상주(商酒) 마실 줄 알고 좋아도 하면서 무슨 잇속이 있을 때만 술을 내는 사람
4급 - 색주(色酒) 성생활을 위하여 술을 마시는 사람
3급 - 수주(睡酒) 잠이 안와서 술을 먹는 사람
2급 - 반주(飯酒) 밥맛을 돕기 위해서 마시는 사람
초급 - 학주(學酒) 술의 眞境을 배우는 사람(酒卒)
초단 - 애주(愛酒) 술의 취미를 맛보는 사람
2단 - 기주(嗜酒) 술의 진미에 반한 사람(酒客)
3단 - 탐주(耽酒) 술의 진경을 체득한 사람(酒境)
4단 - 폭주(暴酒) 주도(酒道)를 수련(修練)하는 사람
5단 - 장주(長酒) 주도 삼매(三昧)에 든 사람(酒仙)
6단 - 석주(惜酒) 술을 아끼고 인정을 아끼는 사람(酒賢)
7단 - 낙주(樂酒) 마셔도 그만 안마셔도 그만 술과 더불어 유유자적하는 사람(酒聖)
8단 - 관주(觀酒) 술을 보고 즐거워 하되 이미 마실 수는 없는 사람(酒宗)
9단 - 폐주(廢酒) 열반주(涅槃酒), 술로 말미암아 다른 술 세상으로 떠나게 된 사람
부주, 외주, 민주, 은주는 술의 진경, 진미를 모르는 사람들이요
상주, 색주, 수주, 반주는 목적을 위하여 마시는 술이니
술의 진체(眞諦)를 모르는 사람들이다.
학주의 자리에 이르러 비로소 주도 초급을 주고,
주졸(酒卒)이란 칭호를 줄 수 있다.
반주는 2급이요, 차례로 내려가서 부주가 9급이니
그 이하는 척주(斥酒), 반(反)주당들이다.
애주, 기주, 탐주, 폭주는 술의 진미, 진경을 통달한 사람이요,
장주, 석주, 낙주, 관주는 술의 진미를 체득하고
다시 한 번 넘어서 任運目適하는 사람들이다.
애주의 자리에 이르러 비로소 주도의 초단을 주고,
주도(酒徒)란 칭호를 줄 수 있다.
기주가 2단이요, 차례로 올라가서 열반주가 9단으로 명인급이다.
그 이상은 이미 이승 사람이 아니니 단을 매길 수 없다.
그러나 주도의 단은 때와 곳에 따라, 그 질량의 조건에 따라 비약이 심하고 강등이 심하다.
다만 이 대강령만은 확고한 것이니 유단의 실력을 얻자면 수업료가 기백만금이 들 것이요,
수행년한이 또한 기십 년이 필요할 것이다.(단 천재는 차한에 부재이다.)
2002-05-29. 16:39
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